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◆お米の栄養分が全部生きている「玄米」
収穫したお米からもみがらだけを除いたもので、もみがらの下にあるぬか層や胚芽はそのまま残されている状態を玄米と言います。
その玄米を精白してぬか層や胚芽を取り除き、中の胚乳の部分だけにしたものが私たちが普段食べている白米というわけです。
ぬか層が残っているため、白米に比べて炊くのに少し時間がかかったり、食べた感じが少しゴソゴソすることなどから敬遠されがちな玄米ですが、その栄養価は白米とはくらべものにならないほどに高いのです。
というのも、精白の段階で取り除いてしまうぬか層や胚芽にこそ、さまざまな栄養成分がぎっしり詰まっているからです。とりわけ、ビタミンＢ群や鉄・リン・カルシウムなどのビタミン・ミネラルは、現代の食生活の中では不足がちになりやすいのですが、玄米にはたくさん含まれています。私たちの健康状態を左右する成分が、玄米にはバランスよく豊富に含まれているのです。
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◆玄米と白米の栄養成分の比較
下の表は玄米のご飯と白米のご飯、つまり炊き上げた状態で、それぞれ茶碗一杯あたりに含まれる各栄養素を比較したものです。もっとも注目すべきは食物繊維の豊富さで、何と白米の約９倍も含んでいます。食物繊維は主にぬか層に含まれています。食物繊維は便秘の解消に効果的なだけでなく、体内の余分なコレステロールや糖分、発ガン物質などの有害物質の排出を促すことで、糖尿病やガン、動脈硬化から引き起こしやすい脳卒中や心筋梗塞などの生活習慣病を防ぐのにも 一役買ってくれます。
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ご飯にして１５０ｇあたり
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玄米ごはん
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白米ごはん
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食物繊維 （ｇ）
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５．３０
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０．６０
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たんぱく質 （ｇ）
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５．００
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３．９０
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脂質 （ｇ）
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２．００
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０．８０
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糖質 （ｇ）
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４７．１０
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４７．６０
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カルシウム （ｍｇ）
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６．００
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３．００
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リン （ｍｇ）
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１９５．００
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４５．００
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鉄 （ｍｇ）
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０．８０
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０．２０
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カリウム （ｍｇ）
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１６５．００
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４１．００
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ビタミンＢ1 （ｍｇ）
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０．２４
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０．０５
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ビタミンＢ2 （ｍｇ）
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０．０３
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０．０２
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ビタミンＥ （ｍｇ）
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１．１０
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０．３０
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マグネシウム （ｍｇ）
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７２．００
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６．００
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亜鉛 （ｍｇ）
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１，１４０．００
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８１０．００
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◆残留農薬ゼロ・添加物ゼロ・安全安心な「秋晴」だけを使っています。
「生産組合あなん」の玄米は南信州のお米「秋晴」です。全て残留農薬チェックがなされたものだけを購入していますので安全で安心。もともと病気に強い品種の「秋晴」なので、農薬の使用量も「こしひかり」や「あきたこまち」と比較して少なく、その上、栽培期間も長いので安全なお米となって収穫されるのです。
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◆安全安心なお米「秋晴」の玄米を全国発送いたします。 |
白米と比べて栄養たっぷりで安全な「秋晴」の玄米を、
全国の玄米ファンの皆様にお届けいたします。
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「秋晴」玄米５Ｋｇ袋
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１，９９５円
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ご注文はこちらから
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送料（本州）
※本州以外の送料は
お問い合わせ下さい。 |
６３０円 |
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◆家庭用精米機「こめつき名人」 |
毎日食べるから美味しい方がいい。
健康は毎日のことだから・・・。
生産組合「あなん」では
一人でも多くの皆様に
玄米をお召し上がりいただきたいと、
奥様がご自分でお手軽に精米ができる
家庭用精米機「こめつき名人」
を開発し発売いたしました。
【選べる精米度】
３分づきから白米までお好みに合わせて
精米度合いを調整できます。
【リフレッシュ白米】
時間がたち劣化してしまった白米も、
表面の変色した部分を削り落とす
「リフレッシュ白米コース」
でおいしくよみがえります。
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【精米度】 |
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【こめつき名人の五大特徴】
●家庭でうれしい業界Ｎｏ１の静音設計
当社従来比の約四分の一
●お米をいためないワンパス方式
一般的な攪拌方式と異なる「ワンパス方式」を採用
お米を傷めず栄養分を損ないません。
●自動停止機能つきスピード精米
玄米５合を約５分で精米。
自動停止機能つきだから毎日使っても快適。
●大型モーターでパワフル精米
洗濯機に使用されている大型モーター内臓。
力強くパワフルに精米いたします。
●メンテナンスも安心な日本製
自社工場で製造しているのでメンテナンスも完璧です。
【価格】
家庭用精米機「こめつき名人」ＹＳ−ＰＲ１３０ 本体価格 ３７，５９０円
【こめつき名人のご注文はこちら 】
【製品仕様】
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型式
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ＹＳ−ＰＲ１３０
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定格電圧
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ＡＣ１００Ｖ
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定格周波数 |
５０／６０Ｈｚ |
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消費電力 |
最大２４０Ｗ |
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ホッパー容量 |
７９５ｇ（約５合） |
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精米時間 |
白米に精米する場合、５合で約５分 |
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外形寸法 |
幅１８０×高さ３４０×奥行３２０ｍｍ |
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重量 |
約７．６Ｋｇ |
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付属品 |
ブラシ１本・取扱説明書・保証書 |
※精米時間は周波数・玄米の種類により異なります。
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