発芽玄米はＧＡＢＡ（ギャバ）や食物繊維が豊富でＧＩ値を下げる低インシュリン食品。ダイエットや高血圧改善・健康維持の決定版 |
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《生産組合「あなん」の発芽玄米》
◇発芽玄米とは
玄米を一定の期間水に漬けてわずかに（０．５〜１ミリ）発芽させた状態のものを言いますが、
その栄養価は発芽させる前の玄米以上となります。
しかも、白米のようなやわらかさとほのかな甘み・適度な歯ごたえなど、
発芽玄米ならではのおいしさを楽しむこともできます。
白米や玄米に比較して、発芽玄米はＧＩ値がはるかに低く、
糖質が体内ですこしずつゆっくりと吸収されるので、
体重の低下にも貢献いたします。
つまり、毎日食べている白米を発芽玄米に切り替えるだけ。
最良の栄養バランスでダイエットが可能となるわけです。
発芽玄米は、美と健康に適した２１世紀の主食米と湯部にふさわしい食材なのです。
◇南信州のお米「秋晴」を使用
南信州だけで栽培されているお米「秋晴」・・・。
このお米を発芽玄米にした時、
「こしひかり」や「あきたこまち」に比較して圧倒的に「ＧＡＢＡ」の含有量が多いのです。
その上「秋晴」はいもち病などの病気や害虫に強く、
農薬の使用が他の品種と比べてうんと少なくてすみますので、
減農薬栽培が可能となります。
そして、この「秋晴」のうち、残留農薬がゼロのものだけを発芽玄米に加工しています。
だから、生産組合「あなん」の発芽玄米は「安全」で「安心」、
その上「ＧＡＢＡ」の含有量が多い、優れた発芽玄米となっています。
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【柿博多（かきはかた）】
「生産組合あなん」では、地元特産の市田柿を生産農家から直接購入し、近代的で衛生管理が行き届いた工場で「柿博多」に加工しています。
バターや杏などを真ん中にはさんだ物が多い中、「生産組合あなん」の柿博多は、産地の特徴を生かして、何も加えず市田柿１００％で作られています。市田柿のとろりとした濃厚な甘さはそのままに、種とへたを取り除いて果肉だけを食べやすく重ね、真空包装をして出荷しています。
冷凍保存ならとても日持ちが良く、季節に影響されずにいつでも市田柿ならではのおいしさをご堪能いただけます。
柿博多は左の画像をクリック |
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